Viajes a Santa Fe

Sobre viajes a Santa Fe

Santa Fe es la capital de la provincia homónima de la Argentina; su población es de unas 600.000 personas.

Qué ver en Santa Fe

Santa Fe es una pequeña olla de fuego de actividad cultural.
Cada dos años, la Universidad Nacional del Litoral organiza un festival de música y arte de una semana de duración que es muy conocido y apreciado por los jóvenes. Otros eventos de una semana de duración se realizan durante todo el año, especialmente en teatro, poesía, danzas y coros. Es realmente asombroso la cantidad de eventos culturales que ocurren diariamente para un pueblo tan pequeño.
La escena local de música rock también es bastante inquieta, a pesar de la escasez de escenarios. También es muy rica ya que abarca casi cualquier subgénero del rock, desde la música rock completamente étnica (o folclórica) hasta la pesada e incluso la de moda o experimental, y las peñas folclóricas son imprescindibles si te encuentras con una, son básicamente una de las formas más auténticas de la cultura local: empanadas y vino, música (Zambas, Chacareras, Gatos, Cielitos, Pericón, etc.) y baile.
El paquete estándar de museos se encuentra como en cualquier ciudad importante: Rosa Galisteo, Etnográfico son los 2 más grandes, ambos en la zona sur.

Comer en Santa Fe

Como en casi toda Argentina, la carne asada o barbacoa (también conocida como «asado») es un deber, siempre acompañado de ensaladas variadas y vino tinto.
La especialidad local debe ser el pescado, capturado fresco de los ríos circundantes. Hay un gran número de especies en la zona, pero debido a cuestiones de depredación, sólo unas pocas parecen estar disponibles en una temporada determinada. Es especialmente bueno el «chupín», una especie de sopa de pescado con patatas y tomates, ¡pruébalo!
Por lo demás, las raíces italianas y españolas entre los locales ocupan un lugar especial en el menú de cada restaurante, con pequeñas adiciones de casi todas las culturas europeas (desde la griega a la armenia y la francesa a la alemana).
Los platos hindúes y japoneses son en realidad muy difíciles de encontrar, si es que se encuentran.

Bebidas y vida nocturna en Santa Fe

La cerveza es considerada la bebida más popular de la zona. De hecho, la ciudad tiene una de las cervecerías más grandes del país (Cervecerías Unidas de propiedad chilena) que produce las marcas Santa Fe, Schneider, Budweiser y Heineken.
Supuestamente, la cervecera local produce más de un millón de litros diarios y una buena parte de esa producción se consume dentro de la ciudad.
Una de las mejores maneras de disfrutar de estos productos es en un vaso recto (llamado «liso») mientras se está sentado en una mesa en cualquiera de los muchos bares de la ciudad, preferentemente al aire libre en los días calurosos de enero y febrero.
Los lugareños prefieren tomar la cerveza fría (entre 0ºC y 5ºC).