Viajes a Austria

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Bandera de Austria
Austria (alem√°n: √Ėsterreich, literalmente "el Reino Oriental" o "Imperio Oriental") es un pa√≠s alpino sin litoral de habla alemana de Europa central que limita con Suiza y Liechtenstein al oeste, Alemania y la Rep√ļblica Checa al norte, Eslovaquia y Hungr√≠a al este y Eslovenia e Italia al sur. Olv√≠dese del "sonido de la m√ļsica" (pocos austriacos han o√≠do hablar de √©l), este pa√≠s tiene mucho m√°s que ofrecer que impresionantes panoramas alpinos - la cosmopolita ciudad de Viena tiene un encanto √ļnico y los caf√©s de Viena fueron tanto el comienzo de muchas historias como el lugar donde fueron escritas. Por supuesto, siempre puedes esquiar o hacer senderismo en los Alpes austriacos tambi√©n.
Capital Viena
Continente Europa
Región Europa Occidental
Superficie en km2 83.871
Demografía 8.725.931
Moneda EUR √Ę‚ā¨‚Äú Euro √Ę‚ā¨‚Äú ‚ā¨
Idioma Alem√°n

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Los mejores destinos y lugares de Austria

Sobre viajes a Austria

Austria, junto con la vecina Suiza, es el centro de deportes de invierno de Europa. Sin embargo, es igual de popular para los turistas de verano que visitan sus ciudades y aldeas históricas y caminan por los magníficos paisajes de los Alpes.

Qué ver en Austria

Tanto en verano como en invierno, grandes bandadas de turistas son atra√≠das por el poderoso paisaje monta√Īoso de Austria. Con no menos del 62% del pa√≠s a una altitud de 500m o m√°s, es dif√≠cil no ver los impresionantes picos cubiertos de nieve y los verdes valles. Dependiendo de la temporada, encontrar√°s verdes praderas de monta√Īa o paisajes blancos hasta donde puedas ver, pero de cualquier manera, no te decepcionar√°n las grandes vistas. Entre los aspectos m√°s destacados se encuentra, por ejemplo, el Parque Nacional de Alta Monta√Īa en los Alpes de Zimmertal, con picos de hasta 3476 m, estrechos desfiladeros y escarpados acantilados. El Parque Nacional de Thayatal combina hermosos paisajes de valle con una variedad de castillos y fortalezas en ruinas. El pico m√°s alto del pa√≠s se llama Grossglockner y est√° situado en la frontera entre Carintia y el Tirol Oriental. Para tener una buena vista, la carretera de los Altos Alpes de Grossglockner, con sus magn√≠ficos panoramas, es muy recomendable. A los pies de los picos de las monta√Īas encontrar√°s exquisitos valles, incluyendo el encantador Villgratental. El r√≠o Danubio cre√≥ unos hermosos paisajes de valle, donde ahora se encuentran famosos vi√Īedos. Wachau y Dunkelsteinerwald en el Bajo Austra son buenos ejemplos (y protegidos). Para completar la imagen, los paisajes del valle y las laderas est√°n salpicados de innumerables pueblos pintorescos.

Adem√°s de toda esa naturaleza r√ļstica y tranquila y el campo, Austria tiene tambi√©n otra cara. Como una de las antiguas grandes potencias de Europa, Austria se enorgullece de su majestuosa arquitectura y sus estructuras hist√≥ricas. Como fue durante mucho tiempo un centro de poder en el Sacro Imperio Romano Germ√°nico, no s√≥lo encontrar√°s palacios y una magn√≠fica arquitectura urbana, sino tambi√©n grandes catedrales, monasterios e iglesias. Viena, la capital del pa√≠s y el destino m√°s popular, est√° llena de estructuras medievales y barrocas. El palacio de Sch√∂nbrunn con sus 1441 habitaciones es el punto culminante, y el sue√Īo de toda princesa. Su zool√≥gico, Tiergarten Sch√∂nbrunn, es el m√°s antiguo del mundo. La Catedral de San Esteban del siglo XII es el edificio religioso m√°s destacado. Salzburgo, lugar de nacimiento de Mozart, combina un encantador entorno alpino con un centro hist√≥rico bellamente conservado. Lo mismo ocurre con Innsbruck, en el coraz√≥n del Tirol. La Bas√≠lica de Mariazell en Mariazell es una de las atracciones m√°s visitadas del pa√≠s y un importante destino de peregrinaci√≥n. Similar al Palacio de Sch√∂nbrunn es el Schloss Esterh√°zy en Eisenstadt, que est√° situado en la provincia m√°s oriental. Se dice que es uno de los m√°s bellos castillos barrocos de Austria. El Neusiedler See, un parque nacional, tambi√©n es digno de ver en esta regi√≥n.

La comida en Austria

La comida austriaca es distintiva y deliciosa, y es tradicionalmente de la variedad de ¬ęcarne y alb√≥ndigas¬Ľ. El Wiener Schnitzel (un escalope de ternera frito y desmenuzado) es algo as√≠ como un plato nacional, y los Kn√∂del son una especie de alb√≥ndiga que puede hacerse dulce o salado seg√ļn el gusto.
En Viena, el Tafelspitz (carne hervida con patatas y r√°bano picante – es m√°s elegante de lo que parece) se sirve tradicionalmente los domingos, y normalmente se acompa√Īa de un caldo claro con alb√≥ndigas y hierbas. Aparte de esto, Austria es famosa por sus pasteles y postres, el m√°s conocido de los cuales es probablemente el Apfelstrudel.
El pan (Brot) se toma en serio en Austria. Casi todos los pueblos tienen su propia panader√≠a, que ofrece una gran variedad de panecillos dulces y salados reci√©n horneados diariamente a partir de las 06:00. El pan de centeno (Vollkornbrot, Bauernbrot) es el alimento b√°sico tradicional de los campesinos. Si esto es demasiado pesado para ti, prueba el panecillo blanco com√ļn (Semmel). Sorprendentemente, es m√°s f√°cil encontrar buen pan fuera de Viena, donde la industria panadera a√ļn no est√° dominada por las cadenas de tiendas a escala industrial.
Algunos austriacos tienen la costumbre de comer platos a base de harina dulce (Mehlspeise) como plato principal una vez a la semana. Las variedades incluyen Kaiserschmarren, Marillenknoedel y Germknoedel.
El mejor consejo es sumergirse en el men√ļ e intentarlo, ¬°no hay sorpresas desagradables!

Bebidas y vida nocturno en Austria

Viena es famosa por su cultura del café, y hay cafés por toda la ciudad, muchos de los cuales tienen terrazas al aire libre que son populares en verano. Visítalos para tomar café (por supuesto), chocolate caliente y pasteles. El más famoso es Sacher-Torte.
Austria tambi√©n tiene algunos vinos de primera clase, en su mayor√≠a blancos, ligeramente √°cidos. Debido a su clima, los tintos austriacos a menudo se elaboran con variedades de uva como Zweigelt o Blaufr√§nkisch, que no son familiares para muchos bebedores de vino de fuera del pa√≠s, pero que definitivamente vale la pena probar. El vino puede beberse puro o mezclado con agua mineral, llamado ¬ęG’spritzter¬Ľ o ¬ęSpritzer¬Ľ. El mejor lugar para hacerlo es en el ¬ęHeurigen¬Ľ en las zonas suburbanas de Viena. Originalmente el ¬ęHeurigen¬Ľ estaba abierto s√≥lo en verano, pero ahora puedes tomar tu ¬ęSpritzer¬Ľ durante todo el a√Īo con un peque√Īo aperitivo auto-servido. El vino producido localmente es a menudo barato – es f√°cil encontrar una botella perfectamente pasable por menos de 5 euros en un supermercado. El Sturm, o vino joven, similar al federwei√üer en Alemania, se puede encontrar a principios de oto√Īo. Es de aspecto turbio, y aunque no tiene tanto alcohol como el vino normal, puede ser f√°cil exagerar porque es bastante dulce y espumoso.
Refrescos: Austria tambi√©n tiene un refresco nacional llamado Almdudler. Es limonada con hierbas. Los norteamericanos lo encontrar√°n similar, pero no exactamente como el ginger ale. Otros refrescos t√≠picos de Austria son Holler o Hollundersaft. Es un refresco hecho de flores de sa√ļco. La bebida energ√©tica mundialmente popular Red Bull es una localizaci√≥n producida por licencia de Krating Daeng de Tailandia, pero a menudo se considera un invento austriaco y se vende en todas partes.
La cerveza en Austria es en gran parte ubicua con M√§rzen Lager. La calidad es en general muy buena, pero var√≠a mucho entre las cervecer√≠as, como en muchos otros pa√≠ses de Europa central. Las mejores opciones son de un modesto n√ļmero de cervecer√≠as regionales que a√ļn no han sido compradas por Heiniken. Los visitantes acostumbrados a la selecci√≥n com√ļn en la mayor√≠a de las grandes ciudades de los EE.UU. o el Reino Unido pueden verse desbordados por las listas de cerveza, incluso en los bares de lujo. Hay un peque√Īo n√ļmero de micro-cervecer√≠as en todo el pa√≠s, que ofrecen cervezas m√°s ex√≥ticas como las stouts. La cultura de la cerveza en Austria no est√° muy extendida, muchos austriacos tienen una fuerte lealtad a la marca pero no saben la diferencia entre pilsner y lager, as√≠ que no te sorprendas si un barman o un camarero se esfuerza por responder a tus preguntas.

Lagers: las lagers cl√°sicas decentes ¬ęM√§rzen¬Ľ com√ļnmente disponibles incluyen Stiegl, Egger y Zwettler. La calidad de muchos otros, incluyendo a G√∂sser, Puntigamer, Schwechater, Wieselburger y Zipfer, todos ahora bajo el paraguas de Heinicken, ha disminuido de manera discutible.
Pilsners: normalmente se anotan con Pils o Spezial, la m√°s com√ļn es Hirter Pils.
Dunkles: es una rica cerveza oscura ofrecida por la mayoría de las cervecerías.
Weiße: es cerveza de trigo. Hay varias cervecerías y muchas importaciones de la vecina Baviera, aunque rara vez se encuentra en el grifo.
Zwickl: es cerveza sin filtrar y el orgullo de varias cervecerías.

El Schnaps es un tipo de brandy de fruta que se sirve en muchas partes de Austria, generalmente después de una comida. Los sabores más populares son pera, albaricoque y frambuesa, aunque hay docenas de otros sabores disponibles.
Hay tres niveles de calidad de Schnaps: destilado, infundido y aromatizado. La variedad destilada es de la más alta calidad; varias marcas de Schnaps de frutas austríacas se encuentran entre las mejores del mundo, pero son, por consiguiente, caras: una botella de medio litro puede costar hasta 100 euros.
El Schnaps ¬ęreal¬Ľ est√° hecho de fruta real (ya sea destilada o en infusi√≥n). Cuidado con las cosas baratas que se venden en botellas grandes en los supermercados; a menudo son del tipo ¬ęaromatizado¬Ľ, nada m√°s que etanol puro mezclado con aromatizantes artificiales. Si quieres algo de verdad, ve a una charcuter√≠a o a un bar de lujo (si est√°s en una ciudad m√°s grande) o a un Buschenschank (Granja) (si est√°s en el campo). Sin embargo, ten cuidado con el Schnaps, especialmente si no est√°s acostumbrado a las bebidas alcoh√≥licas.
El Eiswein es un tipo de vino de postre producido a partir de uvas que han sido congeladas mientras a√ļn est√°n en la vid. El Eiswein es generalmente bastante caro debido a la mano de obra intensiva y al arriesgado proceso de producci√≥n. Su mejor apuesta es comprar ovejas en Naschmarkt por 10-15 euros por 375 ml o 500 ml; m√°s posibilidades de encontrarlas all√≠ los fines de semana. S√≥lo para dar una idea de los precios en otros lugares, el vino de hielo se vende en Wein & Co cerca de Naschmarkt a 24-30 euros por una botella de 375 ml, y la tienda libre de impuestos de Viena lo vende tambi√©n a 23,50 euros.
El Stroh es posiblemente la bebida espirituosa austriaca m√°s conocida. Se clasifica como un tipo de ron, aunque no se produce de melaza de ca√Īa de az√ļcar como lo hace el ron ¬ęreal¬Ľ del Caribe. Con cinco versiones (¬°la m√°s fuerte tiene un contenido de alcohol del 80%!), Stroh se usa a menudo como componente en c√≥cteles como el Jagertee y como saborizante para pasteles y pastas.