Viajes a Manizales

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El casco antiguo y el centro de la ciudad de Manizales, visto desde Chipre Manizales Colombia
En esta ciudad es f√°cil ver por qu√© los espa√Īoles eligieron lugares altos para establecer ciudades, y por qu√© los colonos posteriores de Medell√≠n y Antioquia que fundaron esta ciudad eligieron este lugar relativamente alto para montar una nueva ciudad hace 150 a√Īos.

Sobre viajes a Manizales

Manizales es la capital del Departamento de Caldas en la Zona Cafetera de Colombia.

Qué ver en Manizales

Chipre es un distrito en el oeste de Manizales con la mayor altitud de Manizales. En la cima de una colina se encuentra un hermoso parque llamado ¬ęLos Colonializadores¬Ľ con algunas esculturas de tama√Īo humano del 2002, que representan a los colonos que establecieron Manizales. La misma colina sirve tambi√©n como mirador, desde donde se puede observar la ciudad y los hermosos valles ricos en caf√© que hay debajo. La vista es de 360 grados, y al este, norte y sur hay vistas de la ciudad que est√° enclavada en el lado occidental de la Cordillera Central (Colombia, en la parte occidental del pa√≠s, est√° b√°sicamente dividida en secciones por tres grandes y anchas cadenas monta√Īosas) y al oeste hay vistas de los valles, r√≠os y plantaciones de caf√© debajo de los cuales se encuentran las famosas ciudades cafeteras de Chinchina y Palastina (donde se est√° construyendo un nuevo y moderno aeropuerto internacional).
A 300 m de distancia está el Parque Observatorio de Chipre donde se encuentra una torre de vigilancia para disfrutar de una hermosa vista sobre la ciudad de Manizales también. Sin embargo, esta torre de vigilancia cuesta una entrada.
La ciudad tiene dos plazas principales, la Plaza Bolívar y el Parque Caldas. El Parque Caldas es un lugar para que la gente local se siente y charle con amigos, o para comprar y ver a otros en la tarde y noche. Durante el día siempre se encuentra gente vendiendo comida de la calle, dulces o globos. En el lado este del Parque Caldas se encuentra la Basílica Menor Inmaculada Concepción, una iglesia, construida en 1921. No te pierdas el hermoso interior de madera y la luz del día que brilla a través de los tragaluces. La iglesia es muy popular entre los locales.
La Plaza Bol√≠var contiene los edificios de la administraci√≥n del Gobierno del Estado de Caldas, ya que la ciudad de Manizales es tambi√©n la sede del Estado de Caldas. Al otro lado de la plaza se encuentra la impresionante y hermosa Catedral de Manizales, construida por la gente de la ciudad. Su enorme tama√Īo es impresionante y famosa por su elaborado dosel dorado y sus hermosos y grandes vitrales. La catedral es tambi√©n la tercera m√°s alta de Am√©rica Latina, con 113 metros. Mucha gente visita esta plaza durante los viajes al centro de la ciudad para llevar a cabo negocios personales o municipales, ya que esta zona contiene la mayor√≠a de los edificios importantes del gobierno y la banca, y es la parte m√°s antigua de la ciudad.

Villamaria es un suburbio de Manizales, situado en el sur. Tiene una bonita plaza de mercado, un ambiente relajado y vale la pena visitarlo. Si vas all√≠, aseg√ļrate de tomar el telef√©rico desde la Estaci√≥n Fundadores hasta Villamar√≠a para tener unas vistas espectaculares de Manizales y Villamaria a vista de p√°jaro.
La ciudad tiene un gran parque ecol√≥gico llamado Los Yarumos, llamado as√≠ por una gran especie de √°rbol, el Yarumo. Contiene hermosas vistas de la ciudad y ofrece vistas de las monta√Īas y un volc√°n que rodea la ciudad. Hay muchos senderos y paseos por la naturaleza, y la ciudad acaba de terminar una nueva pista de patinaje sobre hielo cubierta, ¬°que tiene un gran equipo de m√ļsica! Tambi√©n hay un gran centro de conferencias y restaurantes.
La Universidad de Caldas tiene muchos museos (Historia Natural, Arte y Arqueología) y un jardín botánico.

Qué hacer en Manizales

La ciudad tiene un auditorio municipal y teatros donde se puede asistir a conciertos, √≥peras y escuchar m√ļsica sinf√≥nica. Hay muchos clubes nocturnos, discotecas y bares que sirven m√ļsica house, trance, rock, salsa y tango.

Comer en Manizales

La comida tradicional viene de Antioquia, la regi√≥n al noroeste y famosa por la ciudad de Medell√≠n. Las comidas de la hora del almuerzo suelen consistir en una sopa hecha de pl√°tano (una variedad de pl√°tanos verdes), seguida de un plato de arroz y una selecci√≥n de cerdo, carne de vacuno o pollo fritos, con una peque√Īa ensalada de col en vinagre. Para beber hay una bebida de jugo natural hecho de mango, o si eres aventurero, prueba uno de los sabores de frutas nativas, son deliciosas pero dif√≠ciles de pronunciar. Esto generalmente ser√° seguido por un caf√©. A veces, se le puede ofrecer un postre llamado mazamorra, que es ma√≠z y leche con az√ļcar local, llamado ¬ępanela¬Ľ. Tambi√©n usan panela y agua para hacer caf√©, lo que hace que el caf√© sea excepcionalmente dulce. A menos que seas un fan√°tico del caf√© azucarado, pide un caf√© hecho con agua corriente.
La calidad del agua aquí es excelente (el agua de Manizales está entre las 10 mejores aguas potables del mundo). Es muy pura y se puede beber directamente del grifo (no es cierto en todas las partes de Colombia).
Si est√° visitando el Parque Natural de los Nevados, pida ¬ęaguapanela con queso¬Ľ mientras va all√≠. Es una bebida caliente hecha de ca√Īa de az√ļcar servida con queso. Tambi√©n busque el helado de queso, los chorizos de Santa Rosa y las obleas.