Viajes a Meaux

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El palacio episcopal (palacio del obispo). Detr√°s del palacio se puede ver la Catedral de Meaux Meaux Francia
Los edificios y monumentos históricos de Meaux se encuentran principalmente en la ciudad vieja, dentro de las viejas murallas defensivas, que todavía hoy se conservan parcialmente gracias a un importante segmento de la muralla circundante original del período galo-romano.

Sobre viajes a Meaux

Meaux es una ciudad de unos 54.000 habitantes en Île-de-France.

Qué ver en Meaux

En el Barrio Norte se encuentra la Catedral de Meaux, el palacio episcopal y sus jardines, la antigua sede del capítulo (le vieux chapitre), parte de las murallas defensivas, algunas torres y torreones, y los restos arqueológicos del santuario de la Bauve, que abarcan el período galo (siglos IV, III y I a.C.), la época del primer imperio romano y el comienzo de la era cristiana y los siglos posteriores.
El barrio sur de la ciudad vieja incluye principalmente el hist√≥rico mercado cubierto y el Canal Cornillon, construido durante la Edad Media, en el a√Īo 1235. Siglos m√°s tarde, en 1806, durante la era napole√≥nica, se construy√≥ el Canal de l’Ourcq, destinado a la navegaci√≥n interior cuando el r√≠o Marne no es navegable debido a los bancos de arena temporales.
Cada verano, desde hace m√°s de 30 a√Īos, durante varios fines de semana del verano, un espect√°culo es representado por actores de teatro en la explanada situada entre la catedral y el palacio episcopal: el Spectacle historique (¬ęEspect√°culo hist√≥rico¬Ľ). El espect√°culo representa la historia de Meaux a lo largo de la Edad Media y el Renacimiento, y tambi√©n durante la Primera Guerra Mundial (el avance alem√°n se hab√≠a detenido en Meaux en 1914 durante la Primera Batalla del Marne).

Qué hacer en Meaux

En Meaux se celebran varios festivales y conciertos, lugares de m√ļsica en vivo como el Festival de M√ļsica ¬ęMusik’elles¬Ľ (normalmente al final de cada verano).

Comer en Meaux

Meaux es hoy en d√≠a conocido principalmente por el Brie de Meaux (una variedad de queso Brie) y la variedad local de mostaza. Tras la AOC oficial francesa administrativa hay dos denominaciones de Brie de Meaux: Brie de Meaux fermier (¬ęgranja Brie de Meaux¬Ľ, hecho con la leche de las vacas de un √ļnico productor) y Brie de Meaux laitier (laitier, es decir, del lait franc√©s, ¬ęleche¬Ľ, que designa aqu√≠ un acuerdo, una mezcla de la leche de diferentes productores). La receta de la Moutarde de Meaux (¬ęMostaza de Meaux¬Ľ) es desde el siglo XVIII una etiqueta comercialmente propiedad de la empresa Pommery y hoy en d√≠a se deriva no s√≥lo en su forma tradicional bien conocida sino tambi√©n en una variedad de nuevas combinaciones de diferentes ingredientes: Mostaza de miel, mostaza de pimienta verde, Moutarde Royale (esta √ļltima incluye en su composici√≥n el co√Īac), etc.