Viajes a Fez

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Fez Marruecos
Fez (فاس) (francés: "Fès") es una ciudad de Marruecos famosa por ser la sede de la universidad más antigua del mundo (Universidad Qarawiyyin), que data del año 859, y de la biblioteca más antigua del mundo, que data de 1359. Fez tiene la ciudad antigua mejor conservada del mundo árabe, la extensa y laberíntica medina de Fes el-Bali, que por cierto es también la mayor zona urbana libre de coches del mundo.

Sobre viajes a Fez

Tiene una antigua ciudad amurallada que figura en la lista del Patrimonio Mundial, que muchos comparan con la ciudad amurallada de Jerusalén.

Qué ver en Fez

Las curtidurías. En medio del laberinto de la medina están las coloridas fosas de cuero. Cualquier número de jóvenes se ofrecerá a guiarte hacia ellos: sólo escucha «¿quieres ver las curtidurías?» La visita es gratuita (aunque es apropiado ofrecer 1-5 dirhams a su «guía»). No hay posibilidad de ver las curtidurías por sí mismo, en cambio, ¡prepárese para el abuso físico por siquiera intentarlo! Sin embargo, a sólo 10 m a la izquierda de la entrada hay una tienda de pieles que ofrece vistas a la curtiduría de forma gratuita y se puede ver todo desde el balcón. Es posible entrar en la curtiduría misma, quedarse cerca de la entrada hasta que alguien se ofrezca a llevarte por 10 dirhams. Te hará pasar por la entrada y luego podrás entrar entre los trabajadores. Un consejo: use zapatos cerrados y tal vez traiga una hoja de menta para oler si tiene un estómago débil. Las curtidurías de la medina tienen técnicas de fabricación de cuero que no han cambiado desde la Edad Media. Los hombres caminan por los estrechos senderos entre enormes cubas de lejía y colorantes, las ruedas de agua crujen cuando se enjuaga el cuero, y los edificios que dan a la curtiduría están cubiertos de pieles que cuelgan para secarse. Visítenos temprano en la mañana antes de que el sol llegue a la curtiduría y el hedor se apodere de ella.

Qué hacer en Fez

Una de las actividades más fascinantes de Fez es un viaje a la medina (Ciudad Vieja). La medina es tan compleja de navegar que a veces es más fácil perderse en el ajetreo de los diversos mercados, y encontrar la salida una vez que se ha cansado de todas las vistas, sonidos y olores que abruman los sentidos. Eventualmente encontrarás la salida a través de un montón de frutas secas, artículos de cuero, cerámica, textiles y puestos de comida!
Afeitarse en la medina, en ningún lugar es más barato que aquí, y realmente prestan atención, incluso recortando el pelo.
Asegúrese de encontrar una oportunidad para escapar del bullicio de las calles y ver la medina desde una de sus azoteas – algunas tiendas y restaurantes tienen terrazas en las azoteas (vea la sección de comida abajo para algunos consejos útiles). Las vistas son particularmente espectaculares durante la puesta de sol y después de la noche.

Comer en Fez

Los mercados cerca de la puerta «principal» de Bab Boujeloud (cerca del Hotel Cascades) están llenos de comida deliciosa. Vale la pena sólo vagar por ellos, comprando trozos de comida al azar. La comida de la calle es muy barata y a menudo es segura. Los restaurantes, incluso los baratos, suelen costar hasta el doble de la comida de la calle, y la calidad puede ser la misma. En la medina es difícil encontrar comida barata, excepto en la zona de Bab Boujeloud.

Orientación de Fez

La calle principal es la Talaa Kbira, que va desde Bab Boujeloud hasta la mezquita Kairouine en el corazón de la medina. El Talaa Sghira también comienza en Bab Boujeloud y finalmente se fusiona de nuevo en el Talaa Kbira. Una vez que se entra en el estrecho y ventoso corazón de la medina, también se puede encontrar el camino de salida, bajando constantemente, lo que eventualmente llevará a la Place R’cif, una parada de autobuses y taxis, donde se puede tomar un pequeño taxi para salir de la medina.
Para obtener más detalles sobre los tours y las direcciones, busque el libro Fez de Bab a Bab (Hammad Berrada). Tiene un mapa completo de la medina y varios recorridos a pie bien descritos. Se puede encontrar en la mayoría de las librerías, tanto en el Talaa Sghira como en la gran librería de la Avenida Hassan II en la ville nouvelle. Sin embargo, sea discreto sacando su mapa o tendrá muchas ofertas de guías falsas.