Viajes a Erzurum

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En Bastión Erzurum Turquía
Erzurum es una ciudad de Anatolia oriental, y es el centro para visitar el este de Turquía. Esto, combinado con la distancia al mar, hace que el clima de esta zona sea el más riguroso de Turquía, con temperaturas en invierno largas, fuertemente nevadas y amargamente frías, regularmente por debajo de los -30°C por las noches.

Qué ver en Erzurum

Ciudadela de Erzurum – La Ciudadela de Erzurum está situada en la cima de la colina en el centro de la ciudad. Vale la pena el esfuerzo de subir a la torre del reloj ya que le da una vista dominante de la ciudad y las montañas circundantes.

Qué hacer en Erzurum

Esquiar en la estación de esquí de Palandöken, que está a sólo 10 minutos del centro de la ciudad en autobús público.
En verano puedes subir a la cima de Palandöken (3.150 m sobre el nivel del mar) para disfrutar de unas vistas fantásticas. Hay un camino (primero pavimentado hasta algunos de los hoteles, luego un camino de tierra) hasta la misma cima, pero es posible tomar atajos cuando se hace senderismo. No hay senderos marcados, pero las direcciones son claramente visibles. Es bueno comenzar temprano para tener tiempo de disfrutar de las vistas.

Comer en Erzurum

La ganadería está muy extendida en la región y hay pocas posibilidades de cultivar verduras y frutas en esta tierra alta y fría. Por lo tanto, la comida tradicional depende principalmente de la carne.
La ciudad también es conocida por los diferentes tipos de queso local que es difícil de encontrar en otros lugares de Turquía.
Kadayıf dolması – Un postre local de sabor imprescindible de la cocina de Erzurum. Está hecho de kadayıf, una pasta dulce que es un montón de fibras finas de harina juntas. Las nueces se rellenan en el kadayıf y el kadayıf relleno se fríe primero, luego se enfría y finalmente está listo para servir con la adición de una salsa dulce. Se puede probar en prácticamente todos los restaurantes de Erzurum, pero algunos de los mejores se pueden probar en un restaurante especializado, Muammer Usta.
Döner – El típico döner turco está muy bien hecho y debe ser probado en Hacı Baba Restaurant.
Cağ kebap – kebab local de Erzurum, que se puede comer en el Restaurante Gelgor. Está hecho con carne de cordero y la preparación es como el döner, pero a diferencia del döner, en lugar de un eje vertical, la carne se cocina en un eje horizontal.
Restaurante Güzelyurt – Un antiguo y muy bonito restaurante en el centro de la ciudad en Cumhuriyet Caddesi. Puedes comer una buena comida turca con un poco de raki turco y disfrutar del ambiente.
Hmmburger – Un pequeño y diminuto lugar de hamburguesas. Las hamburguesas son realmente deliciosas.
Coffeebox – Una cafetería local, con varias opciones de pasta y buenos cafés.