Viajes a Hoi An

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Aunque el negocio marítimo serio se ha trasladado hace tiempo a Da Nang, el corazón de la ciudad sigue siendo la Ciudad Vieja, llena de callejuelas sinuosas y tiendas de estilo chino, que es particularmente atmosférica al atardecer cuando se pone el sol. Hoi An (vietnamita: Hội An) es una hermosa ciudad de Vietnam a unos 30 km al sur de Da Nang.

Sobre viajes a Hoi An

El casco antiguo de Hoi An está listado como Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Hoi An también se utiliza comúnmente como base para viajes de medio día a un grupo de ruinas abandonadas y parciales de My Son, otro sitio de Patrimonio Mundial de la UNESCO en el oeste de las Tierras Altas Centrales.

Comer en Hoi An

La comida en Hoi An es, incluso para los altos estándares vietnamitas, barata y sabrosa. Además de los sospechosos habituales, hay tres platos por los que Hoi An es particularmente famoso:

Cao lầu, un plato de fideos de arroz que no son tan resbaladizos como el pho y un poco más cercanos en su textura a la pasta. Los fideos están cubiertos con rebanadas de cerdo asado, buñuelos de masa, y siendo esto Vietnam, muchas hierbas y verduras frescas.
Rosa blanca (banh bao vac), un tipo de albóndiga de camarones hecha de masa blanca translúcida agrupada para parecer una rosa. Cómetelo en el 533 de la calle Hai Ba Trung.
Las albóndigas Wonton, esencialmente iguales a las chinas, servidas en sopa o fritas.