Viajes a Valencia

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Valencia EspaƱa Calatrava EspaƱa
Valencia es una encantadora ciudad antigua y la capital de la Comunidad Valenciana. Con poco menos de 800.000 habitantes, es la tercera ciudad mƔs grande de EspaƱa y, despuƩs de Barcelona, el centro cultural mƔs importante de la costa mediterrƔnea espaƱola. Debido a su larga historia, es una ciudad con numerosas fiestas y tradiciones populares, como las Fallas, que fueron declaradas Fiesta de InterƩs Turƭstico Nacional de EspaƱa en 1965 y Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO en noviembre de 2016.

Ofertas de viajes a Valencia

Sobre viajes a Valencia

Es la capital de la Comunidad AutĆ³noma Valenciana, y es conocida por el turismo y la gastronomĆ­a. En marzo los visitantes acuden a la ciudad para la celebraciĆ³n anual de las Fallas, que figuran en la lista de la UNESCO, pero vale la pena visitar la ciudad en otras Ć©pocas del aƱo por su paella, su arquitectura ultramoderna y sus buenas playas.

Comer en Valencia

Paella. Hay varias versiones de este sabroso arroz: paella valenciana, con carne (pollo y/o conejo normalmente), paella de marisco, con pescado o marisco, o incluso paella mixta, con carne y pescado a la vez, la menos popular entre los lugareƱos. Es muy difĆ­cil decir cuĆ”l es la paella Ā«realĀ», ya que cada persona tiene su propia versiĆ³n (aunque ninguna paella que merezca este nombre contiene salchicha, jamĆ³n o caldo de carne, por ejemplo). Si quiere comer una autĆ©ntica paella, pruĆ©bela en la zona de la playa de la Malvarrosa; encontrarĆ” que hay varios buenos restaurantes. La autĆ©ntica paella valenciana se hace sĆ³lo con ingredientes frescos, en una cacerola especial de hierro y usando un fuego hecho con madera (no gas o electricidad). La paella vegetariana se llama paella vegetal o paella de verduras. La autĆ©ntica paella puede ser bastante seca, no es una sopa y no deberĆ­a parecerse al gumbo. No seas tĆ­mido a la hora de raspar el arroz caramelizado del fondo de la sartĆ©n, Ā”estĆ” delicioso!
ArrĆ²s a banda. Una guarniciĆ³n de arroz cocinado en caldo de pescado, normalmente servido con alioli.
ArrĆ²s negre. TambiĆ©n se cocina en caldo de pescado, este plato de arroz es negro porque contiene tinta de calamar, asĆ­ como calamares o sepias, pimientos y pimentĆ³n.
FideuƠ. Este plato parecido a la paella, con fideos cortos y pescado, fue inventado en Gandƭa y se puede encontrar normalmente en los restaurantes de paella. TambiƩn merece un intento.
Todo lo que pebre. Un guiso hecho de anguila, un pez parecido a la serpiente, tƭpico de la Albufera, una laguna cerca de Valencia. Puedes conducir hasta El Palmar y probarlo allƭ. Delicioso, pero con un sabor muy especial. Puedes encontrar buena paella, y otros platos tradicionales en los restaurantes de allƭ tambiƩn.
Deja la merengada. Una especie de helado suave a base de leche con sabor a canela y limĆ³n.
BuƱuelos. BuƱuelos fritos, a veces con forma redonda, a veces como anillos. Muy disponible sĆ³lo durante el mes de marzo, durante la celebraciĆ³n de las Fallas. MĆ³jalos en chocolate caliente. A veces son demasiado aceitosos, asĆ­ que no comas muchos de ellos o no volverĆ”s a tener hambre durante varias horas. Si puedes elegir la versiĆ³n carabasa (calabaza), deberĆ­as probarla. Generalmente son mĆ”s sabrosas.