Viaje a Estrasburgo

Estrasburgo

Estrasburgo, capital de la región francesa de Alsacia, es una ciudad donde la elegancia francesa se fusiona con el encanto alemán. Su centro histórico, la Grande Île, es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, repleto de casas con entramado de madera, canales floridos y calles adoquinadas. En su corazón se alza la magnífica Catedral de Estrasburgo, una obra maestra de la arquitectura gótica cuya fachada de arenisca rosa y sus intrincadas tallas se admiran mejor desde la plaza. Suba a la torre para disfrutar de unas vistas panorámicas de los tejados de la ciudad y de la cercana Selva Negra en un día despejado. Pasear a pie es la mejor manera de descubrir Estrasburgo. El barrio de la Petite France, antaño hogar de curtidores y pescadores, es ahora una de las zonas más fotogénicas de la ciudad, con canales, esclusas y casas bellamente conservadas que se reflejan en el agua. Haga un recorrido en barco por el río Ill para ver la ciudad desde otra perspectiva, pasando por puentes históricos y modernos edificios de cristal que albergan las instituciones de la Unión Europea. Al anochecer, el casco antiguo se llena de una luz tenue y el aroma a tarta flambeada que emana de las tradicionales winstubs (tabernas alsacianas). La vida cultural de Estrasburgo es rica y variad a. La ciudad cuenta con excelentes museos, como el Museo Alsaciano, que ofrece una visión de las tradiciones regionales, y el Museo de Arte Moderno y Contemporáneo, con su impresionante colección de arte moderno. Los amantes de la música pueden asistir a las actuaciones de la Ópera Nacional del Rin o disfrutar de uno de los numerosos festivales que se celebran a lo largo del año, especialmente el famoso mercado navideño, uno de los más antiguos y grandes de Europa, que transforma la ciudad en un cuento de hadas invernal. La gastronomía y el vino son imprescindibles en cualquier visita. La cocina alsaciana fusiona las contundentes influencias alemanas con el refinamiento francés: no se pierda la choucroute garnie, el baeckeoffe y el kougelhopf, maridados con vinos blancos locales como Riesling, Gewürztraminer o Pinot Gris de la cercana Ruta de los Vinos de Alsacia. Con su eficiente sistema de tranvía, sus extensas ciclovías y su estación central de tren que la conecta con París, Alemania y Suiza, Estrasburgo es un destino fácil y gratificante para una escapada urbana o una estancia más larga explorando la región. Sigue leyendo